Een eenjarige klimplant uit Azië met eetbare vruchten. Wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken. Rijpe vruchten kleuren oranjegeel en hebben sierlijke, rode zaadlijsten.
Deze winterharde klimplant bloeit in het voorjaar met talrijke paarsbruine bloemen die heerlijk ruiken. De bloei wordt gevolgd door eetbare, blauwpaarse vruchten met wit...
Olijven worden vooral in het Middellandse Zeegebied geteeld, waarbij 90% verwerkt wordt tot olijfolie. De soort is op een beschutte, zonnige plek winterhard.
Winterharde plant uit China met oranjerode bessen die veel anti-oxidanten en vitamines bevatten. Verwerk de bessen vers in vruchtensap of droog ze voor gebruik als rozijnen.
In Azië worden de zaden als graan toegepast en er kan ook thee van getrokken worden of likeur van worden gemaakt. Het is een eenjarige plant met grijze, parelachtige zaden.
Het vruchtvlees van de gestekelde vruchten is groen en smaakt naar een mix van banaan, komkommer en citroen. Ze kunnen vers met wat suiker worden gegeten.
Een eenjarige plant met heel aromatisch blad dat smaakt naar een combinatie van munt en appel. Te gebruiken als groente in allerlei Koreaanse recepten.
Zoete lotusvruchten of dadelpruimen worden vooral in Centraal Azië geproduceerd en groeien aan een winterharde boom. Het is één van de oudst bekende planten in cultuur.
Een zelfbestuivende, compacte, heerlijke kiwi met een hoge opbrengst in de Nederlandse tuin. Door de gladde schil kunnen de kiwi's direct van de plant gegeten worden.
Okra is een bekende groente in de Afrikaanse en Aziatische keuken en geeft een aangename, pittige smaak aan allerlei gerechten. Plant kan als eenjarige worden gekweekt.
Winterharde soort met vruchten die wel 500 gram zwaar kunnen worden en rijk zijn aan eiwitten en vitamines. De pulp is wit en smaakt naar banaan of mango.
Quinoa wordt al 6000 jaar in de Andes geteeld, maar is sinds kort ook bij ons populair als superfood. Het is een gemakkelijke, eenjarige plant voor in de tuin.
Een veelzijdige, mooie soort die het goed doet als eenjarige. Bloemen zijn eetbaar en bekend van de hibiscusthee. In Senegal wordt het blad gebruikt als spinazie.
Winterharde struik met opgerolde peulen als schroefdraad. De peulen bevatten veel eiwitten, mineralen en vezels en hebben een zoete, caramelachtige smaak.
Sesam wordt al duizenden jaren gekweekt om zijn lekkere en oliehoudende zaden. Een kleine, eenjarige plant voor in de kas of bij een goede zomer in de tuin.
Op een beschutte, zonnige plaats vrijwel winterhard, zodat u thee uit eigen tuin kunt maken. Witte, gele, groene of zwarte thee behoort allemaal tot de mogelijkheden.
Zoethout zijn de stukjes wortel van deze kleinblijvende, winterharde struik uit het westen van Azië. Na 3 jaar kunnen de eerste wortels geoogst worden.
De kleine (1 cm), zwarte vruchten zitten boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze kunnen worden gegeten als ze volledig rijp zijn en dat kan vers, gedroogd of als thee.